Рецепт "Тесто для пельменей и вареников "Смачное"" Приготовление теста занимает 5 минут и не отнимает много сил. В кефир добавляем примерно стакан муки. Я соль не кладу, но на этом этапе как раз можно ее добавить. Удобней перемешивать вилкой. Затем можно уже замешивать руками, добавляя по 1-2 ст.л. муки. После этого, как обычно, минут 30-40 оставляем тесто «отдохнуть». У меня оно частенько «отдыхает» в холодильнике и дольше. А затем лепим пельмени… …вареники… или даже хачапури. И все-таки, делают на Украине такое тесто для вареников и пельменей? Или это ноу-хау вышеназванной певицы? Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Пресное тесто Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Пресное тесто