Ингридиенты
Свинина (стейки) — 500 г
Масло растительное — 30 мл
Помидор — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 200 мл
Орехи грецкие — 1 стак.
Чеснок — 4 зуб.
Уксус (винный) — 5 ч. л.
Корица (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Описание
Рецепт "Свиные стейки в ореховом соусе"
Все необходимые нам ингредиенты.
На сковороде хорошенько разогреваем растительное масло. Стейки солим и перчим с двух сторон (по желанию мясо можно слегка отбить).
Обжариваем стейки с двух сторон до золотистого цвета и добавляем белое вино, в котором тушим мясо около 10 минут.
Через 10 минут в сковороду добавляем нарезанные помидоры, томатную пасту и корицу. И на небольшом огне тушим до готовности мяса (по необходимости доливаем горячую воду).
Пока мясо тушится, приготовим соус. В блендере измельчаем грецкие орехи с чесноком и винным уксусом. Когда мясо будет готово, эту смесь добавляем в сковороду и хорошенько перемешиваем.
Украшаем зеленью... И, приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины