Вкусный паштет. Годится как для закуски, так и в качестве начинки для пирожков или блинчиков. Готовится быстро и просто, главное – взять хорошую колбасу. Лук нарезаем мелко и обжариваем в небольшом количестве сливочного масла. Ливерную колбасу очищаем и нарезаем ломтиками толщиной 1см, каждый ломтик разрезаем поперек. Выкладываем ломтики в сковороду к обжаренному луку и разминаем вилкой. Добавляем натертые на крупной терке яйца и все хорошо размешиваем. Готово! При желании можно добавить соль и перец. Намазываем на хлебушек и … приятного аппетита!