На 6 порции : 6 цыплят 250 гр. гусинной грудинки нарезанной Для маринада : 8 Долек толченого чеснока 1 стакан оливкового масла 2 ст.ложки бальзамического уксуса 1 ст. ложка меда 1 чайная ложка молотого перца чили соль и перец по вкусу Размешиваем все ингредиенты маринада в большой посуде.Укладываем цыплят в маринад чтобы покрылись полностью жидкостью.Оставляем минимум на 4 часа,желательно на всю ночь. Переодически переварачиваем цыплят.Заготавливаем 3 длинные полоски из фольги. Складываем вцентре каждой полоски 3 кусочка гусинной грудинки.Кладем на каждую полоску 3 цыплят и покрываем еще 1 слоем гусинной грудинки.Слегка полить маринадом.Закрываем фольгу над цыплятами как конверт и закрываем с краев что-бы невытекала жидкость.То-жэ самое с остатком циплят.Жарим в духовке,заранее разогретой на средне-высокую температуру в течение 15 мин.Переворачиваем конверт и жарим еще 3 мин.Затем открываем конверт и жарим 15 мин. чтоб цыплята пожелтели. עופיון באר טוביВкусняшки: Число просмотров - 690 --