Рецепт "Сало "От Галины"" Сало нужно заранее подготовить: натереть приправой, солью, перцем, нашпиговать чесноком и морковкой. Хлеб брать равными частями - пшеничный и ржаной. Замочить хлеб в воде. Потом размять, для вязкости можно добавить немного муки: так наша "Хлебная Шубка" будет мягче и легче приставать к салу. На форму для выпекания постелить фольгу, а на нее тонким слоем выложить одну третью часть "Хлебной Шубки". Сверху уложить сало Оставшуюся "шубку" распределить так, чтобы она полностью покрыла все сало.Ставим в духовку и запекаем примерно час. В результате получаем ароматные, нежные и мягкие кусочки сала. А хлеб пропитывается ароматом и приобретает удивительно приятный вкус. Рецепты: Закуски -> Из мяса Рецепты: Закуски -> Из мяса