100 мл. воды 1\4 стакана растительного масла 3 ст. ложки меда 3 ст. ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли пряности (корица, молотый имбирь, кардамон по вкусу) Можно добавить 1 ч. ложку цедры лимона или апельсина 1.5 ч. ложки разрыхлителя 2.5 стакана муки для сиропа 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки воды Воду, сахар, соль, мед и масло смешать в кастрюльке, поставить на огонь, довести до кипения, прогревать пока сахар не растает, затем перелить смесь в миску, немного остудить, всыпать просеянный стакан муки с разрыхлителем и пряности, а так же ванильный сахар, быстро перемешать чтобы не образовались комочки, затем всыпать остальную просеянную муку порциями, замесить тесто, ничего страшного если оно будет немного липнуть к рукам (но не сильно), тесто накрыть миской и дать немного "отдохнуть", пока греется духовка. Духовку включить на 180-200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его растительным маслом. Руки смазать растительным маслом, из теста сформовать небольшие шарики (15-16 штук). Выпекать пряники до золотистого цвета, готовые переложить на решетку, остудить.Для сиропа сахар смешать с водой, довести до кипения, варить 1 минуту, затем верхушку пряников обмакнуть в сироп, можно украсить цветной присыпкой.Приятного чаепития! Фото-отзывы на рецепт Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь Ещё постные выпечка (другое) Комментарии рецепта 27 мар 2011 16:51