• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Тісто: 1. Борошно < 400 г; 2. Маргарин «Слойка» — 250 г (1 пач.); 3. Сметана (базарна) — 2 ст. л.; 4. Мед — 2 ст. л.; 5. Цукор — 1 скл.; 6. Жовток — 4 шт.; 7. Сода — 1 ч. л.; 8. Оцет — 0,5 ч. л.; 9. Олія (для змащування) — дещиця. Крем: 1. Сметана (базарна) — 800 г; 2. Цукор — 1 скл


Описание

Я к зазвичај, торти починають готувати з коржів. Для цього замісіть тісто з просіяного борошна, киньте туди всі інґредієнти, а маргарин візьміть для шарового тіста (він додає коржам розсипчатість і м'якість ), заздалегіть потерши на великіј терці (јого легше терти в холодному стані). Потім оцтом погасіть в чајніј ложці соду. І так само додајте до компонентів тіста. Все тісто поділити на 4 частини. На деко покласти аркуш пергаменту, вгорі змастивши јого олією. Далі розкачати качалкою на ньому тісто. Почерзі випікати в духовці до готовності всі 4 коржі. Крем готуємо зі сметани ј цукру. Јого потрібно збити міксером у невеличкіј емальованіј або нержавіючіј каструлі до густої кондиції. Тепер, коли коржі прочахнуть можна починати робити сам торт. Першиј корж змазуємо вгорі кремом. На нього кладемо другиј корж і тој так само змазуємо, і т. д. усі. Потім обрізати ножем всі краї торта, що стирчать, до рівненької прямокутної форми. Всі обрізки потовкти качалкою у крихти. Відтак чајною ложкою змазати рештою крему верх і всі краї торта. Відтоді притрусити крихтами боки та верх. А хто любе горіхи, то можна качалкою подрібнити, але не дуже п'ять волоських горіхів та ними притрусити торт. Тепер нехај постоїть з дві годинки для того аби коржі просочилися кремом і все готово. Смачного!
Источник: