• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Свёкла (отварная) — 400 г Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Сок лимонный — 1 ч. л. Тимьян сушеный (веточка) — 1 шт Тмин — 0,5 ч. л. Соль (по вкусу) Сливки (для подачи)


Описание

Рецепт "Свекольный суп-пюре" Свеклу предварительно отварить и очистить. Яблоко и лук нарезать, довольно крупными дольками. Залить водой так, чтобы слегка покрыть яблоко и лук. Варить на среднем огне до готовности. Добавить свеклу, нарезанную ломтиками. Варить минут 5 всё вместе. Добавить листочки тимьяна.. ..лимонный сок.. ..тмин, и посолить по вкусу. Варить ещё 3 минуты. Затем пюрировать суп блендером. Вернуть на огонь и довести до кипения. При подаче, влить в каждую тарелку немного сливок и украсить зеленью. Приятного аппетита!!! Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Источник: