БИСКВИТ желтки+сахар+сок+цедра+растительное масло перемешать миксером белки+сахар взбить до устойчивых пиков затем белки осторожно вмешать в желтковую массу и добавить муку. Не менее аккуратно в муку предварительно добавит разрыхлитель. Норма продуктов дана на форму 24 см Выпекать1 час при 180 градусов. Бисквит получается высотой 7 см. Очень насыщенный вкус КРЕМ сахар растереть с маслом до белого цвета , продолжая растирать добавить творог, сметану и взбитые сливки. Плотность массы зависит от творога и сливок. Чем продукты качественнее,тем плотнее будет масса. СБОРКА ТОРТА Бисквит разрезать на три пласта.Промазать кремом, прокладывая фруктами (персики,киви,вишни,) Бисквит достаточно нежный,но если кто-то любит еще нежнее можно пласты бисквита пропитать сиропом от персикового компота. Так торт выглядит в разрезе. Апельсиновый бисквит с творожным кремом и фруктами