Ингридиенты
2 средних цуккини
2 томата
бекон примерно 12 штук
соль,перец
шампиньоны 300 гр
лук 1/2
2 зубчика чеснока
грецкие орехи около 100 гр
густые сливки 100 мл
масло для обжарки
Описание
1 Цуккини нарезать на тонкие полоски и обжарить на масле с 2х сторон и немного посолить
2 На цуккини кладем полоску бекона и томат. Сворачиваем в рулетики.
3 Форму лучше выбрать узкую и высокую. Уложить все рулетики и посыпать смесью 5 перцев
4 Готовим соус...Шампиньоны отварить, лук нашинковать мелко, чеснок раздавить
5 На сливочном масле обжариваем лук с чесноком и добавляем нарезанные грибы.
Тушим минут 5 и добавляем сливки и перемолотые грецкие орехи
6 В блендере перекручиваем до состояния пюре. Заливаем соусом рулетики и ставим в духовку минут на 20.
7 С чашечкой каппучино это очень вкусно!