Бонет - десерт из Пьемонта: Старинный рецепт классического итальянского десерта, известного еще с 13-го века. Обычно, этот десерт подают осенью или зимой, так как он очень сладкий, дарит много энергии и хорошо согревает в холодные вечера. Шаг 1: Вода 100 мл Сахар-песок 300 г Приготовьте карамель, смешав сахар и воду. Готовьте, при постоянном перемешивании, пока карамель не станет насыщенного коричневого цвета. Шаг 2: В формочки влейте карамель и оставьте остывать при комнатной температуре. Шаг 3: Куриное яйцо 4 шт. Сахар-песок 150 г Какао-порошок 35 г Бисквитное печенье 120 г Ром темный 5 мл Молоко коровье 550 мл Включите духовой шкаф заранее. Хорошо взбейте яйца (3 целых и 1 желток) с сахаром. Добавьте какао, хорошо перемешайте, добавьте крошку, приготовленную из бисквитного миндального печенья, ром и перемешайте. Теплое молоко и влейте в яичную смесь, хорошо перемешайте венчиком. Шаг 4: Влейте полученную массу в формочки с карамелью. Поставьте формочки в глубокий противень, влейте горячую воду (до половины высоты формочек) и выпекайте 40-50 минут, при температуре 150 ° C, до готовности десерта. Бонет должен полностью остыть, а лучше его попробовать на следующий день после приготовления - так вкуснее. Приятного аппетита! Это стоит попробовать