Берем кастрюлю с толстым дном и ставим на небольшой огонь, добавляем сливочное масло. Как только масло растопится , добавляем лук и соль ½ чайной ложки. Жарим до мягкости, около 3-4 минут, часто помешивая. После этого добавляем измельчённый чеснок и продолжаем жарить еще около 30 секунд. Далее заливаем воду , добавляем ветчину, бекон, зеленый горох, тимьян и лавровый лист. Увеличиваем огонь и доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь , накрываем крышкой и варим на тихом огне в течение 45 минут. Варим, пока горох не станет мягким, но не будет разваливается. Далее удаляем ветчину и накрываем ее пленкой или фольгой, чтобы предотвратить высыхание, отложите в сторону. А суп продолжаем готовить на тихом огне в течение 30 минут, так чтобы горох полностью разварился. А в это время займемся ветчиной, нарезаем ее на мелкие маленькие кусочки. Как только у нас горох будет достаточно разварен, удаляем из кастрюли веточки тимьяна, лавровый лист. Возвращаем ветчину обратно в суп, приправляем по вкусу солью и перцем и варим еще в течение 4-5 минут. Готовый гороховый суп подавать с гренками. Чтобы приготовить гренки, нам понадобится: 3 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка оливкового масла 3 больших ломтика белого хлеба. Нарезать небольшими кубиками Щепотка соли и перца Способ приготовления: Берем широкую сковороду, добавляем в нее масла сливочное и растительное, и ставим на небольшой огонь. Как только масло, достигнет нужной температуры, добавляем хлебные кубики и жарим их до золотистого цвета, около 10 минут. Затем вкладываем на бумажное полотенце, посыпаем крупной солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита! Как всегда с наступлением осени к нам приходит "очередной" грипп, и чтобы вовремя распознать это заболевание надо знать все симптомы гриппа , и тогда, если вы вовремя начнете лечение, то можно избежать осложнений, которыми опасен грипп.