Ингридиенты
500 г темных слив
1 яйцо
1 стакан молока
4 ст. ложки кукурузной муки
3 ст. ложки коричневого сахара
1−2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка орехового масла
1 палочка корицы
2 звездочки бадьяна
щепотка морской соли
Описание
1 Сливы нарезать кусочками, положить в сковороду, добавить сахар, бадьян, корицу и потомить 10 —15 минут.
2 Яйцо слегка взбить с молоком, добавить кукурузную муку, разрыхлитель, ореховое масло, щепотку соли и замесить тесто.
3 На растительном масле пожарить небольшие оладьи. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
4 Подавать оладьи горячими со сливовым соусом и кусочками слив.
