Ингридиенты
Помидор — 1.5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Лавровый лист — 4 шт
Перец черный (горошком) — 20 шт
Вода — 1 л
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Желатин — 4 ст. л.
Описание
Рецепт "Помидоры ломтиками в желе"
Желатин замочить в 1 л. воды на 1 час, подогреть. Воду для рассола поставить на огонь, подогреть, добавить желатин, соль, сахар. Вскипятить. Банки промыть содой и поставить в горячую духовку, выключить газ, до полного остывания духовки. На дно каждой банки положить лаврушку, перец горошком. Помидоры порезать ломтиками толщиной 1 см, уложить в банки, сверху положить кружочки лука. В банки залить рассол и пастеризовать (1 л. банку 20 мин). В конце добавить уксусную эссенцию, закатать.
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры