Снимите кожу с куриных грудок и отделите мясо от костей, для того чтобы получить филе. Мелко нарежьте или измельчите куриное филе так, чтобы остались кусочки мяса. Мелко нарежьте укроп, чеснок, лук и добавьте к куриному мясу. Вбейте пару яиц, всыпьте муку, посолите, поперчите, и все перемешайте. Выкладывайте ложкой фарш на сковороду, обжаривайте рубленые куриные котлеты с обеих сторон.