копченый лосось - 200г - раковые шейки (отваренные) - 150г - яйцо - пять штук. - маринованные огурцы - 150г - авокадо - одна штука. - майонез - 100г - зеленый лук - 50г - веточки кудрявой петрушки - для украшения - соль и белый молотый перец - по вкусу для соуса: - зеленые яблоки - 200г - свекла - 50г - сметана - 250г - лимон - 50г. Птица или дичь готовая – 60 грамм Картофель – 60 грамм Огурцы соленые или маринованные – 40 грамм Салат зеленый – 10 грамм Шейки раковые – 10 грамм Яйца – одна штука Майонез – 70 грамм Майонез – 70 грамм Соус томатный – 15 грамм Пикули – 10 грамм Маслины – 10 грамм Осетрина или севрюга, или балык, или крабы Квас хлебный Шпинат Щавель Лук зелёный Салат Огурцы Хрен (корень) Раки Лимон (цедра) Сахар зелень Раковые шейки очищенные отварные - 10-15шт, картофель отварной в мундире большой - 1шт, помидор мясистый большой - 1шт, грибы шампиньоны в сс - 6-8шт, 2ст.л. зеленого конс. горошка, 15 шт. каперсов или 3-4 корнишона, 4-5 оливок или маслин бк, майонез, перец ч.м.