Ингридиенты
груша
100 г
салатная смесь (руккола, фризе)
30 г
сироп малиновый
15 г
уксус малиновый
5 г
масло оливковое
10 г
мята
5 г
соль
2 г
сахар
2 г
перец
2 г
ветчина
50 г
ягоды красной смородины и ежевики
50 г
Описание
Тонкие ломтики ветчины выложить на тарелку с дольками очищенных от кожи и семян груш, сверху выложить салатную смесь и ягоды, полить заправкой из малинового сиропа, уксуса, оливкового масла, соли, сахара и перца, украсить веточками мяты.
Ветчину можно заменить сырокопченой колбасой.
Ягоды можно взять любые другие, по сезону.
