Пирог cметанный без сметаны Оригинальный рецепт находится здесь http://izum.darievna.ru/page/smetannyj-pirog-k-kofe и там конечно сметана есть . А то, что ее нет в моем пироге, я поняла только тогда, когда села оформлять рецепт. Масло взбить с сахаром. По одному ввести яйца. Тщательно взбить. Отдельно смешать муку, соль, соду, разрыхлитель. Смешать обе смеси до однородного состояния. Изюм обвалять в муке. Добавить в тесто. Тщательно перемешать. Форму (d24см) выстелить бумагой. Выложить тесто. Разровнять мокрыми руками. Выпекать при 180С около 40 минут до румяного цвета. Ооооооочень вкусно!!! Тесто рассыпчатое и воздушное!! В следующий раз буду делать именно по этому "склерозному" рецепту!