1. Приготовить фарш с добавлением луковки и чеснока (фарш должен быть "гладеньким", пропускаю через мясорубку 2 раза), добавить в него соль, перец сырое яйцо. 2. Яйца крупно порубить или порезать кубиками, добавить к ним порезанный кубиками перец, чуть присолить - начинка готова. 3. Сложить фольгу в 2-3 слоя, на фольгу выложить фарш в форме прямоугольника, разровнять до толщины 2-3 см, на середину колбаской выложить начинку. Аккуратно, при помощи фольги, соединить края фарша, чтобы получилась одна большая длинная "зразина" в форме колбаски. Соединить края фольги, тщательно, шов сверху. 4. Получившийся рулет на 30 мин. в разогретую духовку, через 30 достать, раскрыть фольгу так чтобы получилось "корытце" и обмазать верх рулета сметаной или майонезом. И обратно в духовку минут на 10-15 чтобы верх зарумянился и немного выпарился образовавшийся бульон. 5. Есть холодным, резать как колбасу, на куски 1,5-2 см толщиной.