Ингридиенты
вода-3 ст
сливы-2 шт (крупные)
рис - 1/4 ст
яйцо-3-4 шт
лук-1шт
чеснок- 1 зубчик
орехи( лучше грецкие)-1/4 ст
специи(кориандр, перец черный, соль)-по вкусу
зелень
Описание
1 Репчатый лук мелко порезать и пожарить в масле в кастрюле, затем влить туда 2 ст кипятка, всыпать рис и варить 15 -20 мин.
2 Орехи измельчить,вместе со специями и чесноком перетереть с солью, развести 1 ст кипятка и добавить в кастрюлю.
3 Через 5-10 минут добавить сливу и дать закипеть.
4 Затем разбить над кастрюлей яйца одно за другим, не размешивая и дождаться, когда они сварятся. Снять суп с огня.