1) Чернослив вымыть и мелко нарезать. Залить коньяком и оставить настаиваться 4-10 часов. Мне и 3 часов вполне хватило. Коньяк впитался весь 2) Растопить шоколад. Сливочное масло и половину сахара взбить миксером. Добавить какао. В миске взбить венчиком желтки с оставшимся сахаром. Смешать взбитое масло со взбитыми желтками. Добавить шоколад и чернослив. 3) Взбить сливки в густую пену и добавить в смесь. Я взбила сливки полностью, до пиков. Форму для кекса выстелить пленкой так, что бы концы свисали. Выложить шоколадно-сливовую смесь. Выровнять поверхность, закрыть концами пленки и поставить в морозильную камеру на 3 часа. Перед подачей вынуть на блюдо , сразу разрезать, акуная нож под горячую воду, и дать постоять 5 минут при комнатной температуре. Если десерт делается для детского стола, чернослив можно залить виноградным соком. Шоколадно-сливовый террин