Ингридиенты
Огурeц (больших, которые переросли и их уже по-обычному не замаринуешь и в салат не порежешь) — 4 кг
Уксус (столовый) — 200 мл
Маслo растительноe — 200 мл
Сахар — 200 г
Соль — 4 ст. л.
Перец черный (молотый ) — 2 ст. л.
Чеснок — 8 зуб.
Укроп
Зелень
Описание
Рецепт "Огурцы в собственном соку"
Огурцы тщательно промыть губкой и разрезать вдоль на 4-6 частей. Сложить все в большую емкость (например в таз). Чеснок нарезать пластинками, а укроп нарубить. Сверху залить уксус, растительное масло, сахар, соль, молотый перец, чеснок, укроп. И дать настояться 3-4 часа (чтобы огурцы успели дать сок). Затем огурцы плотно уложить в банки и залить образовавшимся рассолом. Стерилизовать 20 минут.
Приятного аппетита!
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы