Ингридиенты
Ингредиенты
Чипсы 20
г
Булочка для бургера 1
шт
Салат "Ромен" 5
г
Помидор свежий 0.50
шт
Огурец свежий 0.50
шт
Зелень укропа по вкусу
Коньяк 1
ч.л.
Соус "Табаско" по вкусу
Апельсиновый сок 2
ст.л.
Майонез 2
ст.л.
Кетчуп 3
ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Креветки коктейльные 100
г
Описание
Способ приготовления
Краткое описание рецепта «Бургер»
Приготовление соуса для бургера Выкладываем в мисочку майонез. Добавляем кетчуп, апельсиновый сок, коньяк и несколько капель соуса "Табаско". Перемешиваем.
Приготовление бургера Две половинки булочки для бургера подсушиваем на разогретой сковороде. Нарезаем тонкими ломтиками огурец и помидор. Смазываем половинки булочки получившимся соусом. Кладем на одну половинку булочки лист салата. Выкладываем на салат дольки помидоров, а на помидоры - дольки огурца. Выкладываем сверху креветки и накрываем все второй половинкой булочки. Украшаем бургер зеленью укропа.
Подача и сервировка бургера Выкладываем бургер на тарелку, рядом кладем чипсы - блюдо готово! Смачного!
Тонкости приготовления бургера
Выбирая креветки, смотрите, чтобы они были закручены, а не распрямлены.
Если вы купили уже отваренные креветки, варить их еще один раз не стоит - просто залейте креветки кипятком и оставьте на несколько минут.
Еще несколько рецептов бутербродов от шеф-поваров
Бутерброд с красным тунцом
Сэндвич с рыбой
Бутербродные идеи в специальном "бутербродном" меню
http://www.smachno.ua/dir/menu/7863.html
Smachno.ua благодарит ресторан Bistro Cote Est и особенно - шеф-повара отеля Radisson SAS Рони Бандедика, который поделился рецептом бургера