новогоднего печенья: Смешать в миксере муку с 40 г сахарной пудры. Добавить 1 ч ложку специй – смеси мускатного ореха, корицы и гвоздики и 100 г сливочного масла. Должна получиться смесь в виде крошек. После чего в тесто добавит куриное яйцо, смешать и сформовать из теста шар. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут. Тесто раскатать на толщину 4-5 мм. Вырезать печенье в форме звездочек и снежинок и выпекать 15-20 минут в духовке. Пока новогоднее печенье выпекается, растереть белок с 250 г сахарной пудры – 5 минут деревянной ложкой. Добавить 3-4 капли лимонного сока и хорошо размешать. Остывшее новогоднее печенье покрыть полностью белой глазурью, которой дать высохнуть. После чего Новогоднее печенье можно сервировать.