Мак (перетертый до состояния муки, тесто № 1 ) — 2 стак. Белок яичный (тесто № 1 ) — шесть штук Желток яичный (тесто № 1 ) — шесть штук Яйцо (тесто № 1 - две штуки, тесто № 2 - две штуки ) — четыре штуки Сахар (тесто № 1 - 10 столовых л., тесто № 2 - 1/2 стакана) Цедра лимонная (тесто № 1, от 2 лимонов) Сок лимонный (тесто № 1) — две столовых ложки Разрыхлитель (тесто № 1 - 2 ч.л., тесто № 2 - 2 ч.л.) — четыре чайных ложки Сметана (тесто № 2) — 100 грамм Мука (тесто № 2) — 1 стак. Вишня (консервированная, тесто № 2) — пять столовых ложек Сливки (33 процента, Крем) — 500 грамм Сахарная пудра (Крем) — 200 грамм Сок вишневый (Крем) — 100 грамм Ваниль (Крем) Хлеб (я брала печенье пряное, такое с корицей, гвоздикой…) — 200 грамм Масло сливочное — 100 грамм Желатин — 20 грамм Груша консервировааная (с сиропом) — 12 штук Водка (я брала спирт и разбавляла соком из компота) — 20 мл Сахар-песок — 110 грамм Желток яичный — четыре штуки Корица — одна чайная ложка Вино — 375 грамм Сливки — 375 грамм Творог — 500 грамм Масло — 100 грамм Сахар (+ 2 ст.ложки для крема) — 1 стак. Изюм — 100 грамм Печенье — 500 грамм Молоко — 0.5 стак. Белок яичный (для крема) — две штуки Сметана (для теста - 250 грамм, для крема - 500 грамм) - 750 грамм Молоко сгущенное (для теста) - 250 грамм Сахар (для теста - 1 стак. , для крема - 1 стак. , для безе - 1 стак. ) -3 стак. Маргарин (или сливочное масло, для теста) - 100 грамм Мука (для теста) - 2 стак. Разрыхлитель теста (для теста) - две чайных ложки Какао-порошок (для теста) - две столовых ложки Белок яичный (для безе) - четыре штуки. Рис - 250 грамм Вода (кипяток) - 1, 5 стак. Молоко - 1 стак. Масло сливочное - 100 грамм Сахарная пудра - 200 грамм Желток яичный - четыре штуки. Белок яичный - четыре штуки. Цедра лимона - две столовых ложки Шоколад молочный - 100 грамм Масло растительное