Разделить капусту на соцветия и вместе с фасолью отваривать в подсоленной воде 10 минут. Филе грудки индейки нарезать кусочками. Разогреть на сковороде топленое масло и обжарить в нем мясо. Вынуть, посолить, поперчить и поставить в теплое место. Морковь нарезать соломкой. Зеленый лук вымыть и 2 пучка нарезать. Поджарить то и другое в жире от жаренья. Добавить капусту и фасоль, накрыть и тушить 5 минут. Затем перемешать с мясом. Нарезать кольцами оставшийся лук. Перемешать с оливковым маслом и миндалем, приправить. Перемешать смесь с овощами. Время приготовления: 40 минут Калорийность: в 1 порции 460 ккал На 4 порции