Ингридиенты
бараньей вырезки 1 Килограмм
репчатого лука 100 Грамм
помидоров 300 Грамм
сельдерея 70 Грамм
белокочанный капусты 400 Грамм
укропа 20 Грамм
черного молотого перца 1/4 Чайная ложка
дунганской рисовой лапши 300 Грамм
растительного масла 30 Миллилитр
моркови 350 Грамм
говяжьего бульона 3 Литр
картофеля 200 Грамм
кинзы 20 Грамм
кумина 1/8 Чайная ложка
соли 1 Чайная ложка
Количество порций: 8
Описание
Лагман – это среднеазиатское блюдо, которое готовится из мяса (в основном из баранины), овощей и длинной лапши. Когда в лагмане много жидкости, он напоминает суп; если жидкости мало, лагман похож на лапшу с подливкой.
