Ингридиенты
филе малосольной сельди
4 шт
картофель отварной средний
2 шт
свекла отваренная средняя
1 шт
большое яблоко
1 шт
огурцы соленые
2-3 шт
яйца сваренные вкрутую
2 шт
майонез
1/2 стакана
Описание
шаг 1
Картофель, свеклу и яблоко натереть на терке. Яйца мелко порубить. Смешать яблоко с яйцами. На большое блюдо выложить половину картофеля в виде двух рыбок. Промазать майонезом.
шаг 2
Сверху разместить кусочки сельди. Выложить на сельдь слоями свеклу, яблочную смесь и картофель, пропитывая каждый слой майонезом. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Уложить их сверху в виде чешуи. Сделать из зеленых листьев порея хвостики и плавники. До подачи к столу поставить в холодильник.