Рецепт "Мармелад из слив" 1. Половинки спелых слив (я использовала белую сливу) положить в кастрюлю и засыпать сахаром. Дать постоять 24 часа. 2. Слива даст много сока. Ставим на огонь кастрюлю и варим 20- 30 минут до мягкости. 3. Затем надо добавить анисовые семечки. Я их в продаже не видела никогда, так что готовила без них. Думаю, что можно положить корицу. Хотя и без специй очень вкусно. 4. Надо протереть сливу через дуршлаг. Я заменила дуршлаг кух. комбайном, насадка для приготовления пюре (максипресс). 5. Протертые сливы варить на тихом огне 30 минут. 6. А теперь либо охладить и кушать, либо закатать в банки. Просто и вкусно. Для любителей кисленького и мармелада Такая мисочка у меня получилась из 0,5 кг сливы. Рецепты: Заготовки -> Варенье Рецепты: Заготовки -> Варенье