Мясо помойте, нарежьте ломтиками, капусту нарежьте крупными кусками. Переложите все слоями в чугунной кастрюле, присолив и положив несколько горошин черного перца. Вскипятите воду и залейте содержимое кастрюли, дайте закипеть и тушите до готовности. Затем разведите муку в небольшом количестве воды и аккуратно введите в рагу, тщательно размешивая и доведите до кипения. Такое блюдо нужно подавать с отварной картошкой. Очень вкусно!