Рецепт "Полента из пшена" Берем пшено и хорошо промываем. Заливаем горячей водой (кипящей) так, чтобы покрыть все пшено. Варим на маленьком огне 10 минут. Затем добавим молоко, сливки, яйцо и специи, все перемешаем. Форму для запекания смажем маслом и выложим наше пшено. Поставим в печь на 20 минут до готовности. Пока пшено готовится, поджарим грибы (у меня шампиньоны) с луком. На другой сковороде поджарим мелко нарезанное мясо с луком. Перед готовностью добавим сыр и в мясо, и в грибы. Пшенная полента готова - её можно резать. Отрезаем кусочки и подадим с грибами или мясом и зеленью, кто как любит, а можно и с тем, и с другим. С ГРИБАМИ! С МЯСОМ! ВЫБИРАЙТЕ, ЧТО НРАВИТСЯ! Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Крупы Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Крупы