Вымоченный и отваренный со специями рубец потушите в томатном соусе, нарежьте кольцами и переплетите их, посыпьте тертым сыром. Подайте с кыстыбыем и соусом. Оформите листиками базилика. Автор рецепта: Команда Башкортостана: Ложкина Наталья, Новоселова Наталья, Нурмухаметова Марина, Сухарев Алексей, Поствалов Алексей, Мустаева Альфира В книге Миллион меню лучших кулинаров России количество ингредиентов не указано.