• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Ингредиенты: 1 кг свежих грибов (у меня белые грузди) 1 кг капусты 1 кг помидоров 1 кг лука 2 столовые ложки с горкой соли 4 столовые ложки сахара 150 мл растительного масла 1 столовая ложка уксусной кислоты 70 % Лавровый лист, перец горошком, специи по вкусу


Описание

Грибы зачистить и отварить 15-20 минут. Промыть: Помидоры измельчить любым доступным способом (блендер, мясорубка, терка): В посуде с толстым дном раскалить масло. Пассировать лук : Добавить крупно нарезанные грибы и жарить минуты 3, мешая: Добавить нашинкованную капусту, накрыть крышкой. Жарить 5-7 минут, иногда мешая: Влить томат, довести до кипения: Положить соль, сахар, специи. Перемешать и тушить все, помешивая 30-35 минут. В конце влить уксус, перемешать и снять с огня: Сразу наполнить солянкой чистые стерилизованные банки: Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Источник: