1 Картофель и яйца отварить и остудить. Сельдь разделать на филе, вынуть косточки. 2 Сельдь порезать тонкими полосками. 3 Картофель брусочками... 4 Яйца ломтиками ... 5 Лук полукольцами... 6 Яблоко мелкой соломкой ... 7 Приготовить заправку. Сахар смешать с лимонным соком, добавить горчицу и оливковое масло. Размешать венчиком до однородности. 8 Смешать все инградиенты. Заправить заправкой и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник настояться на 1-2 часа. Перед подачей настол украсить зеленым луком. Приятного аппетита!