Ингридиенты
300 г замороженного морского котейля
четверть банки консервированной кукурузы (80-100 г)
200 г морской капусты
150 г корейской моркови
1 свежий огурец
50 г оливкового масла (2,5 ст. ложки)
2 ст. ложки лимонного сока
1 ст. ложка соевого соуса
зелень и ломтики лимона для украшения
Описание
Морской коктейль отвариваем до готовности - обычно для этого хватает около 20 минут от момента закипания - без размораживания морепродуктов. Солим не сразу - коктейль может быть уже соленым. Откидываем готовый коктейль на сито или дуршлаг и сбрызгиваем лимонным соком.
Вымытый и обсушенный огурец шинкуем тонкой соломкой.
Осталовь разложить в креманки салат-коктейль слоями: корейская морковь - морская капуста - кукуруза - огурец - и сверху морской коктейль.
Смешиваем оливковое масло и соевый соус, поливаем, украшаем зеленью и ломтиками лимона - готово.
