Данный рецепт расчитан на 5 порций Все нарезаем кубиками, баклажан, цукини, перец, меленько режем лук, трем морковку. На сковородке начинаем обжаривать лук, доводим его до прозрачного состояния, добавляем морковь, затем баклажаны, накрыть крышкой, пусть какое-то время потушиться, затем добавляем цукини и перемешиваем, затем сверху кладем перец и кетчуп(хайнц)оставляем на некоторое время потушиться, а затем уже перемешиваем. Осталось дождаться готовности перца, ждем минут 15 и блюдо готово. В самом конце добавим чеснок и базилик. Приятного аппетита!!!