Ингридиенты
Хлеб
(пшеничный ли ржаной; нарезка) ;
Авокадо
(спелый) - 1 шт;
Яйцо куриное
(вареное) - 1 шт;
Укроп
(мелко порезанный + для украшения) - 1 ст.л.;
Сметана
(жирная) - 1 ст.л.;
Лук репчатый
(небольшой) - 0,5 шт;
Икра красная ;
Лимонный сок
- 1 ч.л.;
Соль
(по вкусу) ;
Перец черный
(молотый, по вкусу) ;
Сахар
- 1 ч.л.;
Описание
Лук порезать, посыпать сахаром, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем слить жидкость.
Очистить авокадо, Измельчить вместе с вареным яйцом блендером. Довавить лук, лимонный сок, сметану, укроп, специи. Перемешать до однородной массы.Убрать на 30-35 минут в холодильник.
Формочками для мелкого печенья, вырезать из хлеба основы для канапе, положить крем из авокадо, сверху красную икру и украсить укропом.
Приятного аппетита!
