Пучеро – блюдо, которое принесли в Аргентину испанские колонизаторы. Это гуляш с разного вида мяса и овощей, который надо тушить в одной кастрюле. Аргентинцы кушают отдельно мясо, бульон и овощи. Способ приготовления гуляша: Похудение во сне Питание по методу Волкова Фитнес для ленивых! В большой кастрюле закипятить 5 литров чуть соленой воды, добавить порезанную на четыре части луковицу, порей, черный перец и говядину. Варить 45 минут. Потом в эту же кастрюлю добавить куриные грудки, свиную грудинку, сосиски, картофель и батат порезанные кубиками, марковь и тыкву порезанные полосками и капусту порезанную большими кусками. Овощи варить недолго, вытянуть их и розделить. Пока готовиться пучеро, закипятить в кастрюлке воду, посолит- и сварить фасоль (предварительно замочив ее на ночь). Готовое мясо, сосиски и свиную грудинку порезать. Подавать мясо на больших тарелках с овощами, фасолью и кукурузой. Все должно быть горячим. Спасибо за рецепт сайту bonduellerussia.ru