Мясо кролика пропускаем через мясорубку, добавляем чищенный лук, нарезанную капусту, кладем перетертые семена тмина, перца, рубленную зелень, все вымешиваем. Из фарша формируем шарик, делаем углубление и кладем в середину половинку яйца Соус: муку обжариваем на масле, даем ненмого остынуть, разводим с томатным соком, добавляем соль и перец, варим 5 минут. Котлетки кладем в сотейник, смазанный маслом, поливаем соусом, выпекаем 15 минут. Подаем горячим, украшаем лимоном и укропом.