Ингридиенты
650 гр. творога
250 гр. сахарной пудры
200 гр. сметаны
250 гр. сливочного масла
ванилин
80 гр. изюма
80 гр. кураги
80 гр. чернослива
Описание
1 Творог перекрутить в мясорубке (я не делала, мне нравится творог, как он есть), смешать с размягченным слив.маслом
2 курагу и чернослив промыть и залить кипятком минут на 15-20,
3 то же самое сделать с изюмом. Курагу и чернослив потом нарезать кусочками
4 добавить сах.пудру и ванилин
5 добавить сметану и все хорошенько перемешать блендером
6 ввести в массу курагу, чернослив и изюм, перемешать
7 подготовить пасочницу - поставить ее в емкость (у меня пластиковая чашка), выстлать марлей в 2 слоя
8 в пасочницу выложить творожную массу, хорошенько утрамбовать, концы марли сверху завернуть конвертиком, поставить гнет и в холодильник на 10-15 часов
9 ...
10 если нет пасочницы, то можно использовать дуршлаг,сито
11 Пасха готова!!! Христос Воскресе!!!