Приготовим начинку. В миску выложим творог и сахарный песок. Добавим яйцо. Выложим изюм и все перемешаем. 1 способ приготовления выпечки - ватрушки Тесто раскатать в пласт. С помощью двух стаканов разного размера вырезать круги. Вначале большего размера, затем в них - меньшего. У вас должны будут получиться круг теста и тонкая полоска из теста. На широкий круг теста выложить часть начинки. Яйцо слегка взбить и смазать края теста. Тонкий круг теста скатать восьмеркой. Выложить поверх, как показано на фото. 2 способ приготовления выпечки - булочки Из теста вырезать круги. В середину каждого круга положить начинку. Аккуратно собрать тесто по окружности и скрепить его руками, придавая форму булки. Перевернуть швом вниз. С помощью ножа сделать крестовой надрез. Переложить булочки и ватрушки на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки и смазать яйцом. Выпекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов около 30 минут. Готовую выпечку остудить и подать к столу. Приятного аппетита!