1. Яйца взбить с сахаром до образования белой пены. 2. Просеять муку, хорошо перемешать. Форму смазать маслом, вылить 1/3 теста. 3. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками. Выложить половину яблок на тесто. Затем вылить следующую 1/3 теста. Снова добавить оставшиеся яблоки. И залить все последней частью теста. Выпекать в духовке при температуре 160-180 о С градусов 40-60 минут. Проверить на готовность лучинкой или деревянной шпажкой. Переложить на блюдо. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой