Ингридиенты
охотничьи колбаски
400 г
лук репчатый
1 шт.
белая фасоль (можно использовать сырую, а можно консервированную)
420 г
бульон куриный
300 мл
томаты в собственном соку
400 мл
паста томатная
1 ст. л.
розмарин
1/2 ст. л.
масло оливковое
2 ст. л.
Описание
При приготовлении блюда можно использовать как сырую, так и консервированную белую фасоль. Если используется сырая фасоль, то нужно залить ее холодной водой и оставить на 2-3 часа, после чего отварить практически до готовности. Это необходимо сделать заранее.
Охотничьи колбаски нарезать небольшими кольцами и обжарить вместе с луком в оливковом масле на среднем огне, пока лук не станет прозрачным. После чего выложить зажарку в кастрюлю, залить куриным бульоном, добавить томаты, томатную пасту и фасоль. Тушить на среднем огне 10-15 минут. Приправить розмарином.