• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Лимон 60 гр. (нарезанный дольками) Масло оливковое 100 мл. Молоко 1,5% 200 мл. Мука пшеничная 150 гр. Перец молотый чёрный 3 гр. Петрушка 20 гр. (мелко нарезанной зелени) Соль поваренная 7 гр. Тимьян 10 гр. Филе морского гребешка 700 гр.


Описание

Данный рецепт расчитан на 4 порции Морские гребешки - фри - оригинальная и вкусная закуска, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой: Гребешки порезать пополам и вдоль и тщательно промыть. Положить на 5 мин в молоко. Вынуть. Муку смешать с перцем и солью и обвалять в ней гребешки. 6 ст. ложек оливкового масла разогреть на сковороде и обжарить в нем гребешки, пока гребешки не окрасятся в светло-коричневый цвет. Выложить гребешки на блюдо. Оставшееся масло вылить на сковороду и держать сковороду на огне до тех пор, пока масло слегка не потемнеет. Полить маслом гребешки, посыпать петрушкой и чабером. К столу подавать с нарезанным дольками лимоном или под майонезом. Однако гребешки имеют очень тонкий и приятный вкус и не нуждаются в приправах. Морские гребешки - фри готовы! Приятного вам аппетита!
Источник: