Салат из авокадо и рукколы: Салат из авокадо и рукколы прекрасно сочетается с рыбой. По желанию, можно подавать к рыбе отдельно, а можно прямо в салат нарезать крупными ломтиками. Шаг 1: Кешью 50 г Мёд 5 г Соевый соус 20 мл Перец черный молотый 2 г Оливковое масло 20 мл Заправка: Кешью 5 минут обжарить на сухой раскаленной сковороде. Измельчить в блендере орехи , добавить соевый соус, мед, масло и 50 г воды и еще раз перемешать блендером. Добавить перец по вкусу. Шаг 2: Руккола 100 г Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) 150 г Рукколу и салат вымыть и обсушить. Шаг 3: Авокадо 50 г Лимон 60 г Почистить авокадо, удалить косточку и порезать кубиками, сбрызнуть соком лимона. Добавить в салат. Шаг 4: Помидоры Черри 200 г Кедровые орешки (пиния) 50 г Нарезать помидоры черри пополам, добавить салат.Подсушить кедровые орешки на сковороде и так же добавить в салат. Шаг 5: Семга 200 г Полить заправкой. Нарезать ломтиками слабосоленую семгу и положить сверху или подать к салату. Это стоит попробовать