1 Для начала смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 2 Яйцо взбить, примерно 3 минуты, чтобы получилась пена. 3 Добавить яйцо. Добавить молоко и перемешать. 4 Масло растопить и влить в тесто. 5 Перемешать. 6 Выливать небольшие порции теста на сковороду.(Если блины не пристают, то смазывать маслом не надо, если пристают - слегка смазать маслом.) 7 Печь каждый панкейк примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. 8 Готово. 9 Можно подавать с вареньем, джемом, медом и т.д.