Разогреть духовку до 250ºС. Подготовить противень, застелив его пергаментной бумагой. Далее в большой миске смешайте молотую свинину, панировочные сухари, 1яйцо, острый томатный соус, зелень петрушки, соль и перец. Затем сформируйте из приготовленного фарша 6 больших фрикаделек. После чего выложите их на противень и отправьте выпекать в духовку в течение 30-45 минут. Затем удаляем фрикадельки из духовки. Далее разогреваем духовку до 300ºС А в это время берем тесто для пиццы и разрезаем его на 6 равных частей. Затем раскатываем каждый кусок в круг. После чего смазываем тесто соусом для пиццы, положить столовую ложку тертого сыра, а в центр поместить фрикадельку, затем еще посыпать тертого сыра. Далее поднимите края теста к центру, закрепите и сформируйте форму шара. Повторить тоже с оставшимися тефтелями. Затем выложить подготовленные шары на противень , смазать их взбитым яйцом, и отправить выпекать в духовку в течение 10 = 15 минут, или до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!