Картофель, свеклу, морковь вымыть, отварить. Остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Все смешать, добавить квашеную капусту, консервированный зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Готовый винегрет перед подачей к столу украсить веточками петрушки и укропа. Добавить в закладки: