Ингридиенты
норвежская сельдь (филе) - 400г
картофель - 3 шт. оливковое масло - 4 ст.л.
острый стручковый перец - 1 шт.
чеснок - 2 дольки
лимон - половина., порезать на дольки
мякоть лимона - 1 ч.л.
анчоусы - 1 ч. л.
свежий кориандр -1/2 шт.
томаты - 2 шт.
каперсы
соль, перец - по вкусу
салат-латук - 2 сорта разного цвета.
Описание
Филе сельди выдержать в маринаде двенадцать часов.
Картофель отварить в мундире, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на гриле. Мякоть помидоров нарезать кубиками, полить оливковым маслом с чесноком и кориандром.
Каперсы нарезать, смешать с остальными ингредиентами соуса. Кусочки филе уложить на теплый картофель. Украсить помидорами и разноцветным салатом-латуком. Залить блюдо ароматным соусом.
Источник: Рецепты предоставлены Норвежским Комитетом по Вопросам Экспорта Рыбы, Норвегия.
Дизайн сайта:
Orangelabel.ru
© 2000-2012 Сooking-Book.RU Использование материалов фотографии, статей и др. не допускается без разрешения редакции Gotovim.RU.
Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb.ru
