: перец капуста краснокочанная сахар соль перец черный уксус Приготовление : Стручки перца промыть, начинить капустой. Предварительно ее надо нашинковать и сварить 5 минут, добавив в воду сахар и соль, отжать. Перец выложить в банки, залить маринадом (соль, уксус, сахар, перец). Выдержать день, после чего маринад слить, прокипятить и снова залить перец. Стерилизовать полчаса.